1 Hot Dog und 2 Sterne

Buchgestaltung und Innenlayout. Kreative Anregungen aus der Sterneküche – brillante Profirezepte für ambitionierte Köche.

„Ich wollte zeigen, wie man mit ein wenig Kreativität auf jedem Niveau tolle Gerichte kochen kann. Und das fängt eben mit einem Hot-Dog an, geht über ein feines Risotto oder eine Polenta-Suppe, Kalbszunge, Ceviche vom Saibling oder Fish & Chips à la Bavarie, bis zur Zwei-Sterneküche für ambitionierte Hobbyköche.“ BOBBY BRÄUER